Se lancer dans la vinification, pourquoi pas?

S’approprier un domaine viticole c’est d’abord accepter toutes les spécificités et les contraintes qui s’y rapportent. Le futur acquéreur, passionné ou averti, devra

Le vin Le vin le Vin oui mais du vin quand même !

Aujourd'hui on entend toujours plus parler de bon vin et de mauvais vin, de beaujolais et de piquette de vinaigre même des fois. Certaines fois même dans les restaurants on se prend à écouter les conversations entre un sommelier ou un serveur et son clients. Discussions pendant laquelle l'un tente désespérément de faire passer son idée ou de convaincre l'autre que son argumentation n'est pas fondée et que de toute façon c'est lui le client c'est lui qui doit aimer. 

Des robots dans nos vignes

Avez-vous déjà vu Terminator ? Dans ce film de science-fiction, les robots envahissent le monde et cherchent à remplacer les faillibles humains. Et bien c’est à peu près ce qui commence à arriver dans les vignobles français, et ce n’est pas Sarah Connor qui pourra les arrêter.

Les extensions en .vin et .wine menacent les producteurs de vins français

 Vous êtes peut-être au courant que de nouvelles extensions internet sont actuellement en train d’être distribuées par l’ICANN, l’organisation mondiale réglementant les noms de domaines sur Internet. Parmi ces nouvelles extensions, deux en particulier sont problématiques, et ont déclenché une violente polémique, il s’agit de « .vine » et « .wine ».

Apprendre à déguster le vin

Le vin est une boisson très subtile, savoureuse, parfumée, remplie d'arômes multiples. Elle est issue du coeur de l'agriculture (viticulture) française et souvent cultivée avec passion par les vignerons et les viticulteurs. Le vin est une boisson complexe qu'il faut savoir savourer, apprécier, déguster.

Le rosé se marie très bien avec la pizza

En France on a coutume d'accompagner un plat d'une boisson. Qu'il s'agisse de vin, de bière ou d'eau pétillante, la gastronomie française allier boisson et plat en toutes circonstances. Prenons l'exemple de la pizza.

Les coffrets œnologie, une tendance pour les cadeaux de Noël

À travers des ateliers composés de formations courtes en œnologie et des dégustations diverses, le cadeau coffret œnologie offre la possibilité de partir à la découverte du vin dans plus d'une dizaine de villes de France.